Voor, hoofd en nagerechten

Soepen                                                                        
 €6,95
   
Soep van gegrilde gele paprika,  
geserveerd met spies van gegrilde garnalen.   
   
Soep van selderij,  
geserveerd met een tosti van kaas en pecannoten.   
   
Soep van waterkers en pecorino,  
geserveerd met gerookte paling.   
   
(alle soepen kunnen vegetarisch geserveerd worden)  
   
   
Koude voorgerechten
 €12,95
   
Carpaccio van zwaardvis,  
geserveerd met oosterse salade, kokos-curry mayonaise,   
sinaasappel chutney en amandel-kaas crumble   
   
Carpaccio van Creekstone rund,  
geserveerd met pesto salade, mierikswortelcreme,  
ingelegde asperges, oude kaas en pijnboompitjes  
   
Carpaccio van courgette,  
geserveerd met pesto salade, mozzarella, tomaat en pijnboompitjes (V)  
   
   
   
Warme voorgerechten
 €12,95
   
St Jacobsschelp,  
in roomboter gebakken, geserveerd met aardpeerpuree, kokos-curry soep  
En krokante groenten runch  
   
Ravioli,  
gevuld met op thee gerookte langoustine, gewarmd met citrusboter,   
zeekraal en tomberries.   
   
   
   
   
   
Hoofdgerechten 
 €24,95
   
Vis van de dag,  
in roomboter gebakken, in laagjes geserveerd met gegrilde seizoensgroenten,   
wortelcreme en hollandaise-tartaar saus  
   
Gewokte garnalen,  
geserveerd met frisse kruiden couscous en citroen-kruiden saus  
   
Gegrilde lamsburger,  
geserveerd op huisgemaakte pita, met boterbonencreme, gegrilde groente  
en tzatziki   
   
Karbonade van Iberico,  
geserveerd met lauwwarme aardappel-bonensalade, appeltjes en sjalottenjus.   
   
Gegrilde biefstuk (bavette),  
geserveerd met puree van zoete aardappel en paprika, gemengde paddenstoelen  
en huisgemaakte kruidenboter  
   
Boerderijkipfilet  
gevuld met pesto, mozzarella en tomaat, ovengebakken met wortelpuree  
en saus van gepofte tomaat.   
   
   
Nagerechten
 €6,95
   
Huisgemaakte blondies,  
met pecannoten, macadamia noten, cranberries en blauwe bessen. Geserveerd met  
   
Citroen crème brûlée,  
geserveerd met amandelcrumble, sinaasappelyogurt ijs en basilicumgranité  
   
Trifle,  
laagjes rabarber, panna cotta, custard en amandelcrumble en slagroom.   
   
Bosvruchtenfantasie,  
bosvruchtensoep, parfait van cassis en yogurt, witte chocolademousse  
en marshmallows van framboos  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Contact Informatie

Adres
Wijk 4-20
8321 GD Urk
Telefoon: 0527 - 682850
E-mail verkoop@oudebakkerij-urk.nl