Voor, hoofd en nagerechten

Soepen                                                                        
 €7,50
   
Soep van gepofte wintergroenten,  
geserveerd met tapenade van paddenstoelen en truffelolie.  
   
Soep van boterbonen en gebrande aubergine,  
geserveerd met paprika pesto en een crumble van droge worst.   
   
Pittige soep van groene paprika,  
geserveerd met nacho's en pulled pork.  
   
(alle soepen kunnen vegetarisch geserveerd worden)  
   
   
Koude voorgerechten
 €12,95
   
Carpaccio Surf en Turf,   
Carpaccio van rund en een salade van kreeft, geserveerd met   
paddenstoelen tapenade, oude kaas en pijnboompitjes.  
   
Créme Brûlée van eendenlever paté,  
geserveerd met geroosterd briochebrood, pesto salade,  
Ibericoham en peren chutney.  
   
   
Warme voorgerechten
 €12,95
   
Ravioli met rode biet en zacht gegaarde Iberico,  
geserveerd met krokante uitjes en oude kaas.  
   
   
Op oosterse wijze gebakken tonijn,   
geserveerd met tuinerwtjes puree, wakemé salade, oosterse saus en curry crème.  
   
   
Hoofdgerechten 
 €24,95
   
Vis van de dag,  
geserveerd met fregula, paddenstoelen tapenade, bisque van kreeft  
en hollandaise saus.   
   
Kip in het pannetje,  
pittige-zoete kip, op oosterse wijze bereid. Geserveerd met noodles en   
oosterse komkommersalade.   
   
Gegrilde Iberico karbonade,   
geserveerd met kapkool, peren chutney en een jus van spekjes   
en sjalotten.    
   
Stoofpotje van kalfssukade,   
geserveerd met witlof, puree van aardappel, knolselderij en  
Parmezaanse kaas.  
   
Gegrilde biefstuk (bavette),  
geserveerd met snijbonen stamppot, gebakken uitjes en champignons,   
komkommersalade en huisgemaakte jus.  
   
Porte Bello,  
gevuld met ricotta, spinazie, pesto en parmezaanse kaas,  
geserveerd met knolselderij puree. (V)  
   
   
Nagerechten
 €8,95
   
Tarte tatin van peer en chocolade,   
warm geserveerd met vanille ijs en slagroom.  
   
Sticky toffee pudding,   
met dadels, overgoten met karamel-dadel saus, geserveerd met   
vanille ijs en slagroom.  
   
Trio van koffie,   
panna macchiato, semifreddo van koffie en biscotti met   
gekarameliseerde amandelen.   
   
Citrus fantasie,  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Contact Informatie

Adres
Wijk 4-20
8321 GD Urk
Telefoon: 0527 - 682850
E-mail verkoop@oudebakkerij-urk.nl